쥬시쿨 (1) 썸네일형 리스트형 빙그레 쥬시쿨의 '페닐알라닌' 첨가물은 괜찮은거? 빙그레에서 저렴하게 나온 '쥬시쿨'이라는 음료가 있다. 가격은 1000원.이 음료의 뒷부분 첨가물을 보면, 붉은색 글시로 페닐알라닌 이라는 물질이 첨가되어 있다고 적혀있다.뭐길래 이렇게 붉은색으로 표시하면서까지 노출을 했을까라는 생각에 인터넷 검색을 통해 알았봤다. 페닐알라닌(phenylalanine)- 단백질을 가수분해하여 얻은 화합물에 존재하는 아미노산으로, 콩과식물의 종자나 어린 눈 속에 유리 상태로 존재한다.(두산백과)- 페닐알라닌은 여러가지 단백질 속에 약 2~5% 함유되어 있다. 단백질로부터 분리는 어렵고, 냉수나 알콜에 잘 녹지 않는다. 생체 내에서는 분해하여 비가역적으로 하이드록시화되어 타이로신이되고 그 후에는 타이로신의 대사경로..@#!$@# 됐고!!! 일단, (1) 필수 아미노산의 하나.. 이전 1 다음
